Parlons bouffe!

Bon, si vous avez lu tous les billets, vous savez d'où je pars côté alimentation et où j'en suis.  J'ai le goût d'en parler encore parce que souvent on me demande si je suis végétarienne et quand je discute des recettes que j'ai essayé (souvent pas conventionnelles!), je suscite des interrogations.  Pour mettre ça au clair, non je ne suis pas végétarienne.  Grano, oui, végé, non.  Flexivore, locavore tant que faire ce peut, souvent bio.  Je n'ai pas l'intention d'endoctriner qui que ce soit, ce qui est dans votre assiette, ça vous regarde.  Je veux simplement vous expliquer mes choix, mon raisonnement et des trucs pour ceux qui pensent que tout ça c'est bien beau, mais hors de prix.  Je n'ai rien non plus à vendre, pas même ma philosophie.  S'il y a des choses qui vous plaisent, qui font du sens, qui vous influencent, ça va et si rien de tout ça vous rejoins ça va aussi.

En fait, tout a commencé lors de ma 1ère grossesse, alors que j'étais une carnivore exclusive, consciente que ce n'est peut-être pas l'idéal dans ma condition.  J'ai alors consulté une nutritionniste et commencé à changer mes habitudes.  Les changement furent trèèeees graduels!

Donc, par où commencer?  Tout d'abord, démystifions le fait que manger bio, local, sain, coûte très (trop) cher.  Si on achète tout à l'épicerie du coin (relativement petite dans ma ville avec peu de choix), essayer de tout acheter organique sera, effectivement beaucoup plus dispendieux.  Une solution intéressante sera alors de faire partie d'un groupe d'achat.  Vous payerez alors une fraction du prix, et non, vous n'avez pas nécessairement à acheter en format gigantesque.  Ah oui, d'abord, pourquoi j'ai fait les choix, comme beaucoup de familles de la classe moyenne et moins (eh non, la majorité de la clientèle bio n'est pas les familles à gros revenus).  Pour plusieurs raisons.  J'ai la chance de côtoyer des gens qui, sans levouloir nécessairement, m'ont influencé.  J'ai lu beaucoup sur le sujet (comme sur le lait, sur la consommation avec l'excellent livre de Laure Waridel acheter c'est voter, les OGM avec Le monde selon Monsanto, Notre poison quotidien, pour ne parler que de ceux là)  J'ai aussi visionner des documentaires comme Food inc., Fast food nation, Supersize me, La face cachée de la viande, etc)   C'est pour des raisons de santé d'abord, mais il y a aussi l'impact environnemental et économique (eh oui côté budget, ça peut être avantageux, mais aussi au sens d'économie local, création et conservation d'emploi etc)

Côté économique, vous ne concevez pas que ça peut être avantageux n'est-ce pas?  Eh bien, souvent, en s'approvisionnant directement auprès des producteurs, tout le monde gagne.  Et est-ce difficile trouver ces producteurs?  Tellement pas!  J'habite une petite ville en Montérégie et à une dizaine de km à la ronde on trouve; des vignobles, beaucoup de vignobles, dont un bio, 2 fermiers de famille bio, des producteurs de porc naturel, chevreau et fromage de chèvre, de fromage (de vache!), une excellente boulangerie qui offre de divines pâtisseries et pain au levain, des petits fruits, des vergers, et j'en passe!  On peut aussi économiser gros en se procurant des aliments de saison en quantité et en cuisinant pour faire des provisions.  Cette été, j'ai demandé à mon fermier de famille certains aliments en quantité et ça revenait beaucoup moins cher que le même aliment non-bio et importé que proposait l'épicerie.

Et, oui, on mange de la viande.  De la viande bien élévée de petits producteurs.  Pour savoir la différence entre la viande industrielle offerte à l'épicerie et un produit alternatif, vous pouvez consulter les tableaux ici, ici, et ici.

J'ai découvert d'excellents et magnifiques blogs, tous aussi inspirants les uns que les autres, fournissant d'excellentes recettes.  Je vous partage une liste non-exhaustive, où l'on trouve de tout, du végé, du non-végé, des desserts et tout ce que vous voudrez vous mettre sous la dent;

Brutalimentation  un incontournable blog québécois
Joy the baker   blog anglophone, où l'on retrouve de tout, agrémenté de magnifiques photos
101 cookbooks pour ses nombreuses recettes et le plaisir des yeux
My new roots tant pour les recettes que les infos nutritives et la découvertes de nouveaux aliments
My mother's apron un blog que je commence à découvrir grâce à une tricopine (merci Annie!), pour son  magnifique gâteau au fromage!
Glutenfree goddess pour des recettes sans gluten et son délicieux potage céleri et fenouil

Bon, sur ce, j'ai une cocotte à aller porter au ballet et mes souliers de course m'appellent!

ah oui, n'hésitez pas à me donner vos trucs et à me faire connaître vos blogs préférés!

Le cercle des tricopines

J'ai l'air de parler d'une secte n'est-ce pas?  C'est pas loin de ça.  Une secte sexiste, puisque uniquement composée de femmes, mais où les hommes seraient les bienvenus.  Personne ne nous soutire de l'argent, à l'exception des boutiques de laine et dans quelques cafés de la Rive-Sud!

Il y a près de 2 ans, j'avais accepté l'invitation de la blogueuse derrière  L'effet créa à un tricot-thé ayant lieu au Soupesoup de Montréal.  L«'évènement» faisait relâche pour l'été.  La formule m'a beaucoup plu, moi la novice en tricot.  J'y connaissais personne et y ai rencontré Yza.  J'ai d'ailleurs été la chanceuse qui a gagné un superbe sac de plage créé de sa main.

Bref, à l'automne 2011, Yza m'a gentiment invité à un café tricot sur la Rive-Sud.  Et depuis, chaque mois, j'ai la chance de partir avec aiguilles et laine (maintenant aussi accompagnée d'amies et de bébé!) rejoindre une dizaine de femmes inspirantes, motivantes, divertissantes, belles, intelligentes et talentueuses!  Nous sommes un très beau groupe hétéroclite.  Il y a 3 générations, une maman à la maison (moi!), une policière, une comptable, une massothérapeute, une enseignante, des étudiantes, une conductrice d'autobus, une retraité et j'en passe!  Certaines ont une famille nombreuse, d'autre n'ont pas le désire d'enfant.  Toute nos différences nous enrichissent et nous sommes unis par une passion commune, le tricot.  Mais, entre nous, je crois que je tricoterais seulement pour avoir l'opportunité de les côtoyer!  Si le tricot ne m'aurait apporter que ça, et bien, j'en serais déjà beaucoup plus riche!

Au fil des  mois, j'ai la chance de découvrir davantage chacune des femmes qui composent notre beau cercle de tricopines!  Chacune apporte sa touche, sa couleur.  Je crois que je suis accro à nos rendez-vous mensuels où nous partageons nos joies, nos peines, nos bobos, nos inquiétudes, nos frustrations, nos grossesses, bref nos hauts nos bas, nos vies et quelques fois, des trucs de tricot!  Il y règne une camaraderie, un respect, un partage qui fait bon de retrouver, mois après mois.

À vous toutes, Audrey, Pascale, Annie, Annie, Monique, MC, Josiane, Yza, Tania, Caro, Karo, Martine, Jess, Diane, Sylvie et celles que j'ai oublié, (désolée, je vous apprécie aussi!) je veux vous remercier d'être là et de prendre de votre temps chaque mois pour venir nous rejoindre malgré vos vies bien remplies, je suis fière d'en faire partie!

Ce moment

{ce moment} - Un rituel du vendredi par Soule Mama trouvé chez M comme Maman et sur Les stars Filantes. Une seule photo - aucun mot - capturant un moment de la semaine. Un simple, spécial, extraordinaire moment. Un moment que nous désirons capturer, savourer et se rappeler pour toujours. Si vous êtes inspirées à faire la même chose, laissez ici un lien vers votre 'moment' dans les commentaires pour que tous puissent aller le voir sur votre blogue.